Algunos Tips para Bajar de Peso....

Sí lo que pretendes es bajar de peso, primero debes saber que los nutrimentos (es decir, las proteínas, los hidratos de carbono, las grasas, el agua, las vitaminas y nutrimentos inorgánicos que obtenemos de los alimentos) son sustancias que contienen energía química que el organismo puede utilizar. También es importante saber que la dieta diaria debe incluir todos los grupos de alimentos, en la proporción correcta, y ser adecuada a la edad, sexo, tamaño corporal, actividad y estado físico de la persona.

Aparte de considerar lo anterior, es importante cumplir algunas reglas de forma más o menos obligatoria si realmente desea controlar su peso.

 Marca tus Objetivos:

Es más díficil alcanzar el éxito si no defines tus tiempos y objetivos. Estos tienen que ser, reales; si los objetivos no son realistas, corres el riesgo de desmoralizarte al no poder cumplirlos. Tampoco deben ser tan sencillos que no te motiven.

Intenta incrementar tu gasto de energía:

Quizá aquí debería decir "HAZ MÁS EJERCICIO", pero no quiero que eso lleve a error. No se trata de meterte en un gimnasio, sino de sustituir el elevador por las escaleras de cuando en cuando; de bajarnos del autobús una esquina antes para caminar un poco más; de apuntarnos a alguna clase de baile derrepente; de cambiar dos horas de siesta por una de siesta y una de paseo...y por supuesto, ir a un gimnasio, a la alberca o a la cancha de squash, hacer pilates o yoga, de ser posible, bajo supervisión de un especialista. Aquí no vale eso de que "en mi trabajo ya quemo bastantes calorías, en realidad no paro". Cuando se quiere perder peso, sólo cuenta la cantidad de calorías que gastamos aparte de las actividades normales. Con recortar diariamiente 100 calorías, al cabo de unos dos meses podríamos bajar un kilogramo sin siquiera dedicarle mucho esfuerzo. 

El Agua.

Sin agua no perderas peso. Si pretendes controlar tu peso sin la cantidad necesaria de agua, pierdes el tiempo. El agua está presente en todos los procesos metabólicos de nuestro organismo y es fundamental en los esquemas de control de peso. Sin agua suficiente, tu cuerpo retendrá líquidos. No significa que ganaras peso, pero ganará volumen y te resultará imposible perderlo. Tu necesitas por lo menos dos litros de agua al día; recuerda que el agua regula al temperatura corporal, mantiene el cuerpo hidratado y se utiliaza en procesos en los que nunca pensamos. Por ejemplo, ¿Sabías que la producción de saliva es de un litro? Si no bebemos agua en la cantidad suficiente, el cuerpo la retendrá como un bien muy valioso y además tendríamos problemas de diversas clases. Tampoco se trata de exagerar, pues el exceso de agua incrementa el riesgo de padecer una desmineralización diurética. Además, el agua resulta una gran ayuda cuando se ingiere una media hora de antes de cada comida. Si les interesa lean este artículo sobre el agua que escribí hace unos meses... Es importante Saber que....

Come de forma equilibrada.

Procura no comer siempre lo mismo; esto evita la monotonía y disminuye la probabilidad de que existan carencias. Las comidas muy saladas son poco saludables; las muy dulces tambíen por su alto contenido de hidratos de carbono simples. También el exceso de café y/o exitantes no es recomendable. Las frutas son ideales entre comidas, con diferencias de una hora antes o después, como mínimo. El agua, media hora antes o después. Y no olvides el alcohol, finalmente es un hidrato de carbon simple que finalmente se convierte en triglicéridos (lípidos).

Consejos para de verdad bajar de peso.

• No confíes en los tratamientos "milagro" que solo modifican el metabolismo hormonal. Son peligrosos.
• Disminuye el tamaño de las porciones y come menos grasas y azúcar.
• Usa platos y vasos más pequeños, sobre todo par alos jugos "naturales" o refrescos y para el cereal.
• Utiliza sartenes y ollas con teflón y aceite en aerosol-de preferencia de canola u oliva- en lugar de mantequilla o margarina.
• Prepara los alimentos asados, hervidos, cocidos, al vapor u horneados en lugar de fritos, empanizados o capeados.
• Consume leche y yogurt descremados en lugar de enteros.
• Evite ponerle crema y azúcar al café; mejor usa un chorrito de leche light y un sustituto de azúcar de prefrencia splenda o stevia.
• Utiliza crema, mayonesa y queso crema versión light, pero limitate solo a una cucharadita.
• Consume pescado en forma regular, come pollo sin piel, la carne de res sin grasa, el atún en agua.
• Consume quesos suaves y blancos (panela, cottage, oaxaca, requesón) en lugar de los grasos y fuertes, como el manchego, chihuahua, amarillo, etc.
• Prepara las sopas con caldos desgrasados. Si se trata de cremas, que sean con leche light o con agua, en lugar de crema y fécula de maíz.
• Cocine la pasta con salsa de jitomate en lugar de mantequilla, crema o queso. 
• Si preparas  papas al horno, evita ponerles mantequilla o queso derretido; es mejor un poco de limón, aceite de oliva con moderación y cilantro, e incluso queso cottage.
• Al preparar enciladas o sopes no hay que freírlos sino simplemente calentarlos en el comalm y para que los chilaquiles usa tostadas horneadas.
• Evita capear los chiles rellenos, sólo rellénelos y cuézalos en caldillo de jitomate.
• Prefiere los guisados con salsas de jitomate en lugar de salas cremosas o moles.
• Consume verduras y más verduras, aunque sin mantequilla o margarina.
• Evita los crutones y las tortillas firtas de las ensaladas.
• En los restaurantes pide siempre la ensalada con el aderezo aparte y ponle sólo una cucharada; complete con vinagre, limón y un poco de maggie o salsa inglesa.
• No agregues azúcar a las aguas de sabor.
• Evita lso jugos industrializados, o por lo menos rebajalos con agua para consumir la mitad de azúcar.
• No tomes bebidas hidratantes (como enerplex, gatorade), a menos que hagas mucho ejercicio, como correr durante dos horas.
• Prefiere los refrecos de dieta a los normales, aunqeu ninguno es recomendable.
• Acostumbrate a compartir el postre o come sólo la mitad de lo acostumbrado.
• Toma nieves de fruta en lugar de helados con crema.
• Cuando consumas alcohol, que sea con moderación, y es preferible combinarlo con agua mineral o refresco de dieta en lugar de jugos; prefiere la cerveza light.
• Evita siempre las promociones que consisten en incrementar el tamaño de tu orden por unos "pesitos" extras, ya que esto se convierte también en calorías extras.
• Pide la mitad de la porción o comparte el platillo con alguien. También resulta útil pedir una entrada para consumir  menor cantidad del platillo principal.

En general, es bueno aumentar la ingesta de fibra, y muy aconsejable el consumo de verdura y fruta sobre todo las manzanas, que son de mucha ayuda en momentos de ansiedad y aportan pectina (fibra soluble que desacelera la obsorción de aliemntos, y que se encuentra en todas las frutas y verduras.

Llegar a tu peso ideal, mejora la salud, el estado de ánimo, y mejora nuestra calidad de vida. Recuerden que el cuerpo es el templo en el que habita el ser interior.